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[西式食譜] 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮)

材料
. q% ?4 n  k7 N6 G0 V6 `  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖膠番茄皮:
+ G2 D: z% Q- z0 K; h/ Rtvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個、糖 140克、水 62毫升+ {1 [, X* [3 l' S3 V
tvboxnow.com8 G3 b0 C$ G4 o) g+ _
酒浸番茄:
6 t- Q, O  q; M9 S* v5 }2 m! u( l紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許
7 }9 C: o3 g$ g0 U6 H1 \tvboxnow.com公仔箱論壇# q) a# g) J, O
tvboxnow.com4 q8 K4 J4 Y8 F, J
做法
2 o  I& K6 N* P# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。
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3 Q9 {. [$ @# |* p公仔箱論壇2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。
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- k3 m: u7 u' ]tvboxnow.com3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。 公仔箱論壇' [) j. B: c; x# I9 w! o5 g+ @8 d
這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
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