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糖膠番茄皮：tvboxnow.com7 ~9 A; `, F* ?! W/ w
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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" m' K: i3 {2 @/ x2 A) \- ?酒浸番茄：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q+ g8 l* @8 B: x T1 d# b* G
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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做法1 b( Q; M1 v7 E
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。* Q; Y2 V: c: u1 r$ H+ ^9 I% U
0 e' b; Y9 [9 k7 q: b$ z9 `tvboxnow.com2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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