[西式食譜] 最後的戀人（酒番茄伴糖膠番茄皮）

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材料公仔箱論壇2 g" e. J; j% j* V( x' J0 b
糖膠番茄皮：0 o9 M* q7 p3 u1 C& S8 K& G
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：
: J' v, U: k7 btvb now,tvbnow,bttvb紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許公仔箱論壇- P7 C8 A& V+ N4 p
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1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。tvboxnow.com8 W, x$ u; t" W! }: {1 d

, j  G3 r& c1 U. R) G% n2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" |+ K3 c0 Z1 h9 B$ Y

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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。