材料
8 S. }1 T) L6 N" `( z公仔箱論壇雞髀肉 1300克、原味乳酪 230克、 garam masala香料 3茶匙、乾葱 4個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、腰果碎２湯匙、蒜茸/薑茸各 1茶匙、牛油/檸檬汁各 1湯匙、芫荽籽 2茶匙、小茴香粉 2茶匙、辣椒粉 1茶匙、茄膏 6湯匙、濃忌廉 200克、香葉 2片、豆蔻粉/紅椒粉/鹽各少許、中東包適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 n3 H2 q0 T3 Q C7 I: W9 K$ g7 w) G( E
- C3 ~: ]% M4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 z0 M' @' v* {( X! F
做法
% |0 Y6 O* ~( n8 h1.將雞髀肉切小塊，加入原味乳酪和 garam masala香料拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C: W8 P5 H8 \0 u
4 N g8 C6 \. G9 v6 f- Z$ j0 E2.開中火燒熱鑊下油，下乾葱和洋葱粒炒至焦黃，加入芫荽籽、小茴香粉、蒜茸、薑茸、牛油、檸檬汁、辣椒粉、茄膏、濃忌廉、香葉煮勻，下雞肉拌勻，待滾起後收細火煮 1小時或至汁稠。
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. `6 ?+ b, s2 W6 V f3 W; f３.將腰果碎加入（ 2）拌勻，最後下豆蔻粉、紅椒粉、鹽拌勻上碟，吃時伴以已烘烤的中東包。tvboxnow.com% ]4 c" c: Y. t# U
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發表於 2010-8-27 06:36 AM
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發表於 2010-8-27 10:56 AM
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