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8 I0 y: Q* p$ I; |6 T5 ytvb now,tvbnow,bttvb
, m9 ~* X) _) ?% F D. H) M0 dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 用老雞、京華火腿、瘦豬肉熬約六小時成高湯,備用。
" \4 L: p* ~, B# T 2. 將青花菜、胡蘿蔔、竹筍、草菇、甜豆、玉米等素菜以高湯煮入味後取出,並整齊排列於碟上,整碟放入籠蒸二至三分鐘。
* T% ^+ B6 s) w- B 3. 取出後放上番茄即成。 |