現在,教大家一個化腐朽為神奇,將酸橙變成甜橙的妙法。tvboxnow.com1 @) S; w5 L- s* x0 d- C$ t
6 g" f& ]( o! r$ O' n
在剝橙皮之前,就可以應用這個物理原理,有單車的話 ,大家可以先將買回來的鮮橙或柑放入車籃,再騎上單車轉兩個圈;tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 q$ X$ k# R1 n D" S
無單車的話,則可 以將鮮橙放入一個大盛器之內,用力搖晃(將它們放在桌子上,用手按 ?並轉動,亦有 異曲同功之效)。然後,你就可以享受一個鮮甜美味的橙或柑。 tvboxnow.com8 h+ n6 U2 R, e4 i/ z# @
. \1 ~" H0 ?& a U7 a
何解呢?其實,將橙或柑轉動、搖晃,旨在令它們滾動。由於滾動可以令它們的水分增加,弱化酸度,即使糖分沒有增加,只要水分充足,) [* I1 `+ d5 y! S( _( t- o
就可以將酸性混和,酸的橙或柑,吃起來都會 變甜。 |