配料：
5 e8 L# @; e( H: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 公仔箱論壇$ O u5 i3 |2 U/ g# e7 ]4 }
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克.
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味道清香，颜色乳白
3 ]& y7 M8 y Gtvb now,tvbnow,bttvb操作：
3 t9 G% j3 e9 }$ y) G8 Itvboxnow.com1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 / R; `6 {! ^% R0 h5 |' [2 r! g
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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