[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料
  n# v& ?" x# v. a0 M火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
) j  j: ?0 w' g5 P' P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m0 E. h& }7 N  l$ W2 W) V2 B
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; W" l; h# X7 n: T. [7 a# K( z
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。tvboxnow.com5 S8 \! \3 Y* [- b( o) F, ]" j7 U

7 E, F1 {$ U" Z9 wtvb now,tvbnow,bttvb2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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9 |9 i8 c' w: p+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。& \4 p- j9 q2 `9 W8 g7 t
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！