[西式食譜] 火龍果芝士餅

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火龍果 200克、忌廉芝士 300克、鮮忌廉 400毫升、粟粉 45克、雞蛋 1隻、砂糖 50克、消化餅 400克
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1.忌廉芝士與糖拌勻，打至軟身，加入蛋、鮮忌廉、粟粉拌勻。
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2.將消化餅放入保鮮袋內打碎，放入模內壓平，將（ 1）注入模內放入已預熱 170℃焗爐焗 35分鐘，放凉脫模備用。
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3.火龍果去皮起肉切粒，放上芝士餅，即成。
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容易做，謝謝！