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4 F2 V/ W9 B3 E% V5 d) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料 主料：蝦，西蘭花
3 k& z' f0 |& o# z: itvb now,tvbnow,bttvb配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
9 B* A6 A) F M+ L; y& X做法
/ g# g' P5 w4 \# P1 r! D9 R1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。公仔箱論壇, R% c2 q5 q, S, g
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。
: d8 b3 O3 I8 n- e2 T, |公仔箱論壇3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。
& d& k$ q$ B# o0 o! P3 U# ?" E3 Wtvboxnow.com4、蔥姜切絲，蒜切片。5 p, o: h0 y8 s0 {3 F
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。tvboxnow.com, u/ J$ u/ `! @' f
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
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* w5 I, ~4 ~+ u- j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
7 Z; S0 E; l- v3 H: k6 Z& K/ i高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
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