9 B9 w1 z0 z( ~5 E所需材料：
- a1 Z; A2 Z$ y+ K8 b; ?& R7 K, d0 Y& j" K海鰻 ... 1段(900公克)tvb now,tvbnow,bttvb* w# @; q0 r: l# [9 O4 p8 Q7 b" P
沙拉油 ... 3大匙
% z( [4 L) J0 J( Jtvboxnow.com胡椒 ... 1茶匙
3 [ X/ Q3 O5 g" r% i* ptvboxnow.com紹興酒 ... 1大匙) P( Q) y0 `" B3 U
茼蒿菜 ... 300公克
& c! T* n4 d) M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb* c3 ?' {" p( a6 Z. F5 h, F# u/ s3 u
1 * 魚洗淨挖去內臟。
" ]" y v1 I) `, d2 w3 C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。( |5 [$ Z( p. T! W5 l
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。公仔箱論壇 [! C1 p- N6 R' O0 h/ J/ J
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。tvboxnow.com& h7 k9 L9 p3 }: |- V
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。6 Z- L$ q3 [7 } O% d
備註：
3 h! c. v5 p8 h! g# Y公仔箱論壇1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! x! _% ^# V {2 N7 b
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
( Z2 i" z3 c+ D1 l! p, f( s, ]9 FB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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