0 u! L* c* `# A1 _" a4 f公仔箱論壇所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb" E' H0 ?. [6 [9 t
海鰻 ... 1段(900公克)tvb now,tvbnow,bttvb) a: A5 O$ o- ]- v+ B. l: p. S' F; h
沙拉油 ... 3大匙
" I9 U0 U' A6 L1 O( e# T胡椒 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 s: _) s9 ]5 R; B& I
紹興酒 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- a B) |. H k- O% }5 p
茼蒿菜 ... 300公克$ Z8 P/ q/ A: }' x; ?4 ~+ h
作法步驟：8 K1 M, i x, u
1 * 魚洗淨挖去內臟。
+ g: R& v6 B y: ?: g, w5 j7 n etvb now,tvbnow,bttvb2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
# b5 | P/ a7 v* r4 g% y, U公仔箱論壇3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。tvb now,tvbnow,bttvb2 G- a4 {; x$ {
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。3 `" C1 U# o% L) W7 i
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
) {3 N; C) w% k! l# R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註： E C' f( d$ G0 a: I* M5 q
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。! `" O4 x0 H% t- v7 Y9 f
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
7 X* R3 t5 V5 t8 h' V& H" Z- v$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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