[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
% {+ E, C" |0 T* c% T) \tvboxnow.com調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
( r9 x- k  H! g# P+ L2 f  utvboxnow.com作法：                tvb now,tvbnow,bttvb( b/ }- {0 U& B, n) A) V; G
1.      魚洗淨，切成兩段。                公仔箱論壇# _: P; X0 A7 q2 ~
2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
, B9 l& Z6 @) a9 T3.      味噌醬先用清水調勻。               
' g/ |) @9 Q- I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。