[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
0 j. i3 E( ~3 B6 O- g6 J2 stvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                4 b  R! q$ b" c& p7 n% C
作法：               
) B7 I4 W$ P' V+ ^* T( V* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.      魚洗淨，切成兩段。               
) ]9 L8 v5 \( M* _& O公仔箱論壇2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
$ x. [( c+ R& dtvboxnow.com3.      味噌醬先用清水調勻。               
1 {5 }, V* o. f9 p4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。