材料tvboxnow.com; C2 T- j: [2 W1 G# Q$ H4 S9 D
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻7 Z* Q) t% |, g7 O! f* `! c- V
( O, x! O- g/ h- j P公仔箱論壇做法
4 d) H1 D: h* q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。. q/ W$ Z2 y# h6 o5 f: k% r) w
/ O- I' J) S8 }6 ]3 u2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
. A% l( D' n: ? \
3 t" c# H; T$ y9 o7 @' i, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。" ]" D) n: r( b" v( h! U
, D% C1 y. D% K6 ?% m; N2 x
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。公仔箱論壇* s; y2 |! H' e3 C3 @
|
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 