材料' w4 I. f1 \; V/ y F( Q% b
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M# t g$ k: V' l# x" f3 B) Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ E1 p$ b' g
1.將車厘茄去椗切開邊。
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5 D' d- |+ o3 M. T" N- ~2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。tvboxnow.com1 E2 ^5 ]' k% K' N
4 N+ `7 ^ I$ d% d3 L2 D6 Z2 {2 A$ otvboxnow.com3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。公仔箱論壇3 a% l! h& |$ j8 K
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( u( f8 \1 c& T2 Y9 X( H4 }
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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