材料公仔箱論壇1 i9 c4 ], d/ `' U
鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙5 p$ {: i$ j+ ~% Y/ P3 h1 v& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, _! V+ b) X9 ?' e4 D8 S
tvb now,tvbnow,bttvb6 `' v1 G+ E2 P- u! h1 C
做法9 P6 j4 }/ C( o! a& U' i: J
1.將車厘茄去椗切開邊。
2 W- [6 n* E* S9 h- Q/ u! D8 j9 _公仔箱論壇
7 j# @- W" z, Y3 X公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。* \: i8 ^ S; u* L8 }
公仔箱論壇, H# ]& O3 |* L. @
3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
3 `5 b1 Z" @) f+ V1 J
% } E2 i4 s$ |3 C5 z, ?# t3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvboxnow.com, ^# @( M: W6 ^" ?% v7 K, p
|
發表於 2010-9-1 12:03 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:56 PM
|