材料tvboxnow.com/ W& j$ F% d( W
鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）
/ ~4 o: r2 A2 b( K( ~ x+ M dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
% ?6 I) i+ K9 @tvb now,tvbnow,bttvb1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。公仔箱論壇( l7 ?! g/ I1 w3 }+ Z& j
" n5 N w& ^; C! G2 d' `: v/ X/ itvb now,tvbnow,bttvb2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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" [: {" y8 C3 W" u( f3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。! A9 W2 x/ _/ N' L8 L/ H( O8 f
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B) `0 K# y" z$ j
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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