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[中式食譜] 醋汁凉瓜片

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v7 ?7 {, R# n! {
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升! m  J) Q; @+ k! m

( h8 Q/ u# L4 K/ p調味料
0 K# ~, U! Y# O; N7 R( W/ A( ]& Y# }! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 s$ l8 D; V/ I7 R
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水,連同調味料加入攪拌機打勻,隔渣後成為辣醋汁,放入雪櫃冷藏備用。3 f6 n3 e4 P' C- L; M4 b1 Z2 J

* v9 d6 S: I. ^公仔箱論壇2.將凉瓜一開二,去籽及瓜瓤,放入滾水烚 2分鐘,撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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' ?! R% O* O: v5 |/ E: }$ j* Q公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片,淋上辣醋汁即成。
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