[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ T2 z! z% Y- ^
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s' l$ e0 e, {& C8 p' N( _3 M5 k
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調味料
. E! [' z+ d' ]- d0 f# a公仔箱論壇陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb+ S5 t# S- ]! ]
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' h$ B% r$ U. e做法6 O4 C4 U$ @+ O5 s
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。公仔箱論壇: `+ z& ?0 [' H$ z* e

1 z7 U; w( E+ ]( Y公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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