材料! {. V h! k+ U* ]; J! x
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料* k& R: X5 _4 l" M' l9 r
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克公仔箱論壇4 e8 Z2 v1 j6 I: n; R2 P
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( I( w0 |* Y: p/ z- n7 f做法' o! ~9 Y5 S, N5 B- B
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 I8 r/ i, {" P
* b1 J4 R% f' V" _3 ]* p% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
- _( [6 H. v0 }" ^+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" A4 }& P# A4 T& L0 }2 R
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 $ y) T( b6 l5 m+ h) k; a9 ~" s+ {
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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