[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
; C5 y0 ?5 e; I& x% D9 L雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升4 O; _' R0 o/ y/ L8 h+ S* r, k& b
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 s+ P2 t& W& ~% z* h
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb( @2 W) a, v- r% n2 f9 R

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  B. O! i& ?0 M' Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
. H: w5 Z# {7 I  m1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。4 J4 S$ ]) X3 N# X, Z

" n  N$ _$ p, M' {: h3 o公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
5 a+ c" g: T2 u; _/ [4 Q( v- B6 N8 ?公仔箱論壇公仔箱論壇" O- p% _$ z! R( l
3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 tvboxnow.com! ^7 u6 G0 n* o2 p

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