[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

. L* R; b" L, f$ a
材料
. W# g8 x' K" R% A/ D2 W$ a" _" vtvb now,tvbnow,bttvb日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]
# `7 K- k# ~: G# W火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
- p) h# f8 S" H9 C! q& \調味
/ U4 P) W$ P5 b5 B- X  ftvboxnow.com芡汁：% _4 ~6 b! }6 r$ M" L. d
蠔油 3 湯匙公仔箱論壇& f; ^8 i) p) B' `  n  \3 }
蒜蓉 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  `: ?# N5 e) F1 D
粟粉 1 ½ 茶匙公仔箱論壇' {0 ~; k9 n% Y
水 125 毫升 [½ 杯]
& V. v% s6 }. ~# T1 A5 w! B製法tvboxnow.com: b; o5 Z5 r& A
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
: {2 j2 \# c- q5 L公仔箱論壇2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。