材料A
+ B& m7 H$ _5 X- _tvboxnow.com無糖豆漿600毫升
+ ?4 |7 P8 }# l' f4 J5 y% J雞蛋 400毫升
0 n, q5 j2 Y m- g. v3 ~9 ^+ T3 X, btvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
/ F6 T* O0 a* P; \0 D2 g7 S淡奶 150毫升
! v" C; K& |3 s8 O0 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" L' `. M F; ^' ]- W" k; N* t
材料
) W, I/ t; q: gtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條公仔箱論壇6 K/ x* Q' H9 L, f8 K
蔥（切粒） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb; w5 _- \# r" w4 ~) l
姜茸 1小匙
% F8 J/ B v2 ~3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' k6 m, |& W p
蝦仁 10隻
* e3 w8 G+ m' rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300克tvboxnow.com+ z# [2 e# B: i" Q1 S+ }( s
汁料（全部拌勻）
% e, c' S( S5 X7 K公仔箱論壇蠔油 1大匙
8 Z2 v1 z9 J7 z( Q3 r" b3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半小匙
7 \# D0 l, y' c" `胡椒粉 1/8小匙; R# B% D7 V( I R
味精 1/4小匙
3 X" ~ N. |1 K! N9 [% Q Itvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙' I( h" }! E0 B- p5 T) k
紹酒 1小匙
& b+ g$ m, m9 b) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙
3 J+ U) _2 w9 @$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油 1/4小匙
# O z6 A% N, F1 k7 ftvboxnow.com上湯 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 P- p) ^3 Z% C1 x- j9 D2 V$ U
玉蜀黍粉1/2大匙
* {% n& z, j. D: Ttvboxnow.com
- R2 G* n3 i' L; e" K$ Mtvboxnow.com做法
8 D6 M, E! G9 I1 a) @" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。0 ~1 w, Q. Y3 D7 ^3 e6 ^7 }
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。公仔箱論壇: I: \1 L x- y: |9 L$ E: o
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。公仔箱論壇6 S0 T! U9 ?- |3 Z- ~4 w
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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