材料Atvboxnow.com" K7 d7 Z) _1 h( t! H0 H) v' }: i
無糖豆漿600毫升
# ^, L A4 F% q5 D2 U5 l# V公仔箱論壇雞蛋 400毫升
8 y$ Z D& L+ M( }* M" c4 [7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半小匙
8 ^7 c! L6 n9 j& G- [$ Y$ s9 Ttvboxnow.com淡奶 150毫升
1 U" g$ z3 J/ v4 {公仔箱論壇
6 k2 f: ]: v1 J4 w公仔箱論壇材料
! E, s0 S) W+ |6 c- B: y# y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
4 X6 S- D2 E6 v7 Y' [& B蔥（切粒） 1棵
1 d. m, l ]) T" wtvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% R6 I+ P: `1 t& g
蒜茸 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- I8 S0 {7 L( J! W+ ~6 c
蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb i# [. A- @9 q8 a7 E& O( i
蛤蜊 300克
. L8 W) W' R% ^) p5 d7 p6 ftvb now,tvbnow,bttvb汁料（全部拌勻）
& \3 G0 \6 h( u/ T蠔油 1大匙
6 O1 ]) x" H+ M+ I9 ]- ]公仔箱論壇鹽 半小匙
4 c" M& _) L, B; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙
" z! e5 k/ B2 w; A0 ?, ]; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙
+ U0 Y. v, T: U; c3 _- H. F糖 1小匙公仔箱論壇! {; r, }' M% c% M& s$ c
紹酒 1小匙# q) N0 p% I4 H% u
生抽 1大匙
* l/ z7 v* y2 `0 ] n黑醬油 1/4小匙
4 I n! _! K8 ]* R+ Htvb now,tvbnow,bttvb上湯 150毫升tvboxnow.com% @% w* \5 K9 R' K; t7 R
玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇* @5 h! W/ W' Z* j' ?$ a2 t
: Z/ d1 f5 P6 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
# `3 r* j! u5 Z+ s# v& b& P1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。 ?/ v& X+ `0 `- E; r5 z v" b( k
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
) z$ Q0 I3 r9 v5 e, N. Q0 p B0 o9 f3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
& O/ w% S- [5 b注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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