材料Atvb now,tvbnow,bttvb9 P8 a3 q& ?1 S \0 i% r6 r
無糖豆漿600毫升
' Z' a" O: w: ]8 g* [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 400毫升' J( }1 g" x# E
鹽 半小匙
6 e2 \6 `# Z& x* m% R' G" e公仔箱論壇淡奶 150毫升
+ L( @0 U* ~6 w6 itvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) N1 R8 ^! q; N, e2 S4 A
材料
( P6 f8 W& @9 T6 R1 V公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
) y4 r8 S6 {, C7 F' P4 s6 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥（切粒） 1棵tvboxnow.com% c/ u$ u5 u- x- |3 m9 V0 O
姜茸 1小匙
" W2 L% v/ _2 N- k" `0 v4 z( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1小匙公仔箱論壇& [ U) W, K( o) y2 S. e. ?6 O5 X
蝦仁 10隻
7 C, X6 L% G6 }- @4 \公仔箱論壇蛤蜊 300克. r$ u' C1 ]$ R
汁料（全部拌勻）公仔箱論壇+ ^4 X3 |/ W* L) ~3 D* S4 V4 n
蠔油 1大匙( |- c' m2 u1 V6 \" ]" l+ ~7 @
鹽 半小匙
9 ^- N+ Z0 R. C+ Btvboxnow.com胡椒粉 1/8小匙公仔箱論壇* T2 F L2 R9 O' p& k
味精 1/4小匙
3 _9 l: X8 E) D3 S$ z公仔箱論壇糖 1小匙
. Q5 F M; Z+ a' o! T8 B+ S紹酒 1小匙
1 M6 U, l, p( G' c2 `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1大匙公仔箱論壇+ y- \! i/ g2 J! _8 K/ L* Z
黑醬油 1/4小匙
0 w+ u0 J& h' ~% g9 N( F/ {7 h" Btvboxnow.com上湯 150毫升4 u+ u( \4 u( r
玉蜀黍粉1/2大匙: g6 ^4 u- Z7 D* Z* Z
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做法
6 K1 ]1 W/ h% ^+ u; b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
3 n a) D" v7 }3 ~( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。! U4 U7 d5 G& @# [# n! K1 A0 M9 }) e8 `
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 x' n1 d. K5 W m( Y: g0 {8 G
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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