材料A公仔箱論壇/ e0 W& j) i* B
無糖豆漿600毫升1 Y( q% J2 k8 |. M0 U
雞蛋 400毫升
5 e/ n% s! f4 i, A' r6 F公仔箱論壇鹽 半小匙! ?5 ?, G/ d' t2 Y: `
淡奶 150毫升% r4 p/ @/ z' ^" o+ h0 ^
8 B. A0 c+ Y5 ]材料
4 n6 {/ v% U1 S T6 @) z日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
; [7 v% r5 Q, @, h+ _公仔箱論壇蔥（切粒） 1棵公仔箱論壇' `" `- f* ~" R' \; A9 M
姜茸 1小匙
) T& f. p7 l& m! d, l7 I+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1小匙
# U6 H+ ?% f) @! h" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 10隻
3 r2 T* L3 J6 X$ Y- `+ z/ ktvboxnow.com蛤蜊 300克
% l6 s- b A$ W# x汁料（全部拌勻）
$ D( i; O1 [" Q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~, E, {# N- K% ^! C
鹽 半小匙. k/ E+ H! h7 X' ?
胡椒粉 1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P y: Q, b& o4 c# b
味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 |) B: [6 X9 @
糖 1小匙
, d8 V/ T( }+ R \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1小匙
/ C4 q6 x% ` `) G7 Q生抽 1大匙
5 E1 w5 R1 f2 T! p, S4 L8 s黑醬油 1/4小匙
8 J; F8 I. _3 p% X# W3 h7 U上湯 150毫升
/ `7 B+ |' u4 Y' }, O5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙
* T7 o% R3 W2 g6 L5 O* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l( r' y1 }# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. Q6 R+ r4 i: B# h' [
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G v6 n2 Q$ q4 Z9 H/ b
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
7 H# I& k' R/ Y9 M5 L公仔箱論壇3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvboxnow.com1 a" o- `, B( ~# ?) i
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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