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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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R! H7 k B/ l3 n, a# x9 Ctvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' z5 c6 _" C! ?0 T# g; d; u
酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）. ~2 X1 H8 P H/ k8 _( S5 r
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1 O( M8 Q& Q2 F) ytvb now,tvbnow,bttvb叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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7 L0 J! _8 U X, F公仔箱論壇叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）公仔箱論壇0 v6 j6 M2 `) n; `4 a) T
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9 Z- l6 u; A* W0 n+ Y公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）) K" D+ `) |2 x) F) F$ ~
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/ N( w( @, ^, l公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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- j. I1 N9 A) y2 K1 n; q公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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/ [% g" w/ y" _0 [1 W& F; W' x娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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) {' u3 z; d3 j3 z% `7 }. _( u0 m; k公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
7 V! n6 b: m) B, K+ `: B7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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% m& y/ ?% J! n0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷8 l. g9 f! _7 m( E x. s, d d0 g
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”. e! ?7 w4 C5 H- E
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。
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: A; H3 A# D; J) `% c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^; O6 V: U; T1 A+ P
" v/ [3 y5 l# a' q$ ?: S$ g8 W4 [tvb now,tvbnow,bttvb“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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) X5 t8 M7 n9 \% g# o7 P* D* G- u賣了那麼多年都沒起價
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; C/ d# H; S9 E- utvb now,tvbnow,bttvb他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。9 T& b0 i5 c/ Y2 k# I1 v. Z& R
' o8 ~# k2 a2 _+ v ~! p公仔箱論壇那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( O# x) { e: c- J$ @) u
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。公仔箱論壇# `* l, d! o4 ~" t V
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2 ]6 t3 ]4 x( w# A8 f最好的時光不再tvb now,tvbnow,bttvb$ C, G0 u- S- \; D3 g- u
( e% m/ m! C5 r$ c. @tvb now,tvbnow,bttvb“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：
l1 A$ K$ v9 m+ i; I1 R0 s早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
* Z8 c/ l6 {5 ^- Utvb now,tvbnow,bttvb下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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