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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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$ \! Z) G1 O5 P, @! x: |tvboxnow.com酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）: ^, s$ a1 a- @! v
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x! C0 y2 l2 ]1 k4 ^- ^$ s' Jtvboxnow.com叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）" j) G9 _# V8 a! n' y
: B& N6 ?1 v9 D {5 _" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^1 l; P( c1 f# ?6 z叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）tvboxnow.com: K3 P( F- i# r$ @; ^- n( K
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）公仔箱論壇0 q0 }7 A2 w1 K3 \5 k/ q: m
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+ y9 \. J/ o9 L7 d+ J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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" G. [1 F; b) v& @0 `2 s/ X) b6 ?tvb now,tvbnow,bttvb娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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/ k. z7 R& {7 q% Y* _+ ltvboxnow.com光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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% \9 O' V) F+ ~ [: [: n( y0 etvboxnow.com62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。4 |- V* O: \; t+ Y3 A
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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$ M. I% G+ w. f* U2 R! K$ m/ N9 Ntvb now,tvbnow,bttvb頂著大籃子穿街過巷
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E! x/ ^! B. E9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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5 G$ i& G2 U$ M: D& n, `tvb now,tvbnow,bttvb這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。: a' V, H; Q7 ?4 S, E9 z O% _
- z$ k+ K7 p l) M& V, G7 ?聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。' ]1 u9 k* X+ {
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價4 x- B6 `, _6 d/ `/ k. H
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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) o; x' S: x: y" ? H3 ^% Stvboxnow.com那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。 P- I9 b8 r+ U+ u7 N% Q
3 | d7 p5 C, [6 S' ~3 ?8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。( r% ^' A) ?% W0 g
8 ?8 U' K6 m3 ?: gtvboxnow.com感慨
0 Q7 Z" V |# w% H& f% A最好的時光不再
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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1 l+ K, K- R( p5 s1 _. Htvboxnow.com這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。tvb now,tvbnow,bttvb- ?- ?5 g, g5 i! s' A
5 A" _' v u* e# v流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。tvboxnow.com6 v1 S9 A7 \6 a
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擺賣地點：
1 M' ~, u4 b7 R( _公仔箱論壇早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
2 x" e1 p2 g* }% d% C9 o; M j/ }7 `( U下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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