材料. u% g. c* i6 a! B" c ?# b* j
免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條
; x4 V6 D! p D/ ]/ v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 y; V- B0 l5 ?2 \, t* `
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# c U" U9 ]: R0 m
鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許
: R, F2 t2 k% L' A/ r# e& C6 [tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 h* V3 @, ^! Q0 b& r9 N0 j
tvboxnow.com/ t+ ]1 }" e1 ~
做法
* c- l$ }3 H1 m/ B9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。
T9 T* ~: c7 d. z( ^% {$ x" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 r" Y& G; ?9 s
2.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。tvb now,tvbnow,bttvb# A0 o" _7 f5 L6 a' n
* j5 b) y- N* n: }6 Q% a, o
3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。1 D8 X# ]3 M& ^# s; z
/ z: H% P% i5 f- s; Q! H4 K2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: x7 Z4 N2 |' G5 A% B* v( X
tvboxnow.com, c+ v1 M* M3 ]
5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。公仔箱論壇, L: M: \3 m+ |8 Q# b8 v' D
|
發表於 2010-9-4 06:33 AM
| 