呷醋tvboxnow.com. Z, [; {% {: ]8 x0 q# Z; t& h
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕: E v# F2 m2 L% V7 \
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，公仔箱論壇! {! x" W2 T. }4 J
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣tvb now,tvbnow,bttvb5 v9 J, r# o0 p- d
味。公仔箱論壇" V% s6 k9 f2 H4 Y9 i
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事後奶
0 v, Y% @* Z$ V- D8 Z吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖" d9 N% X/ x) x D. U
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料tvboxnow.com% Q, z/ q/ U( Y) b r8 O" [0 T
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb, C- H& k& U P5 G F/ |5 b
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2 R9 @4 F4 N% h; E" |tvboxnow.com很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
: j* Q* S" f/ u% dtvb now,tvbnow,bttvb確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。1 H B% _# H' ]- c2 B! k
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以甜制辣: n7 h- \9 l ]) P- }
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口- }" f1 {: E" `
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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