材料：
: n+ s, R2 l6 R公仔箱論壇蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
4 s5 }" b% F+ F& K! J 咖啡粉 2 小匙
+ t6 }# E% ~7 u; m% i7 Wtvboxnow.com內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ , k4 l, X# x3 ~0 |. l; ^
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
! @6 m: g- u |2 I, [: R* G0 T k; L作法：
3 W" D7 _7 h+ y" m◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） * ~2 ?$ ]$ [9 q9 i; F
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。
0 Y2 S/ u- H2 E8 s. P. S8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
$ f- H! g7 u, I0 V$ | o2 u9 `公仔箱論壇＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 tvboxnow.com0 a, B, W6 B- V- c
3.將(1)加到(2)中拌勻。
: I$ M4 v' k+ x" ` h( o- Gtvboxnow.com4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 tvb now,tvbnow,bttvb. t' m4 e3 O. g
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V. ?, P" V6 R& {1 t3 `% j
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
, q- L }; B3 |+ D* xtvb now,tvbnow,bttvb◎ 內餡
! \. V" J9 f9 \& p% L' htvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
) A6 Y5 o8 a4 G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
E7 L9 v) u$ D# ^8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 tvboxnow.com9 q4 S/ L" X. M
4.優格加到(3)中混勻。
( z$ b% P% \: j% ?3 R1 r6 C公仔箱論壇5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
4 E2 P7 E" Q& U: f9 _tvboxnow.com＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
( P5 e5 P: K8 k% N" y◎組合 公仔箱論壇6 n! v. U7 v8 Y1 t9 ]3 `! J5 \
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb! \. e$ G% L8 M
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 8 s0 U1 U. ], W, B2 F
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 % G, Y. \0 j+ i7 ^
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% t9 r$ T/ I* }
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 1 c) o+ |+ l" U
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 tvboxnow.com7 @! Q/ _( O' w* q9 [
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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