材料： tvboxnow.com! o2 l9 x) z- q' Z# q- B
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克
# q' w2 C2 U% n0 {8 `4 A$ ftvboxnow.com 咖啡粉 2 小匙
- v! R% O9 d+ R; s& j `tvb now,tvbnow,bttvb內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ tvboxnow.com+ w! R5 H' C5 }; L& n! E) M
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
) Y: H2 l% O8 Z" D# u1 A5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
! u( B/ @2 Q8 o E◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
% E: [5 J. f$ m+ \公仔箱論壇1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 tvb now,tvbnow,bttvb& n y) ^8 G# }! E0 X+ U: Q
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 公仔箱論壇/ V! z" g" F3 X
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
) K" i. M) n+ F2 w4 X" u+ U, A" G3.將(1)加到(2)中拌勻。 $ h2 A) i1 U# d6 n5 u' I
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 公仔箱論壇1 V2 q# H4 J1 ^8 N! G$ M# j8 g
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 A7 Z, b) X4 g5 ~( Y% K7 R
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
1 L1 O! a% @! _" G/ k5 U公仔箱論壇◎ 內餡
" ]% u, y7 k0 t0 Z1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 % V7 ] H& i, {' ~" V% i
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O! e6 Q% h- L3 Q
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
8 h. R: L5 {6 l n, m0 r2 ttvboxnow.com4.優格加到(3)中混勻。
7 k: q. A* C) z! b# U- z6 ^% ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
/ a7 I% y: x: N( } g* t5 H＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
* u/ h9 Z- I- d6 Y9 I& ttvb now,tvbnow,bttvb◎組合 tvb now,tvbnow,bttvb% P& l" l: a, i# D% P% J& A
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
. n Q1 a' ^: W/ ~( Jtvboxnow.com2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
" @; r/ e5 k( h" j% T公仔箱論壇3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S7 D% E* F7 U' C0 h& |; A
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 公仔箱論壇1 Q8 R! Z4 h- z- s: c6 I; _6 ~
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
) w; U2 R% i4 f6 Z/ CPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
! I3 K: h$ {/ C$ w0 r! H3 m- A; r2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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