朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇; i% q) ^8 n h) ]+ V$ S/ ?! ~6 n
蛋 5個
1 a* @/ Y/ g4 d: ~5 ]8 ~8 s糖 75克
3 b- |! ]2 e" b& Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 60克
: y. J9 |9 V1 E9 ttvboxnow.com朱古力粉(無糖) 15克
. q( \& k" h r% \tvboxnow.com栗粉 25克
9 _7 I0 h! l d* m) itvboxnow.com鮮奶 25克
' v0 r7 e9 O3 c, @tvb now,tvbnow,bttvb集油/牛油(溶液) 25克
3 ^) |4 `. {4 j9 a! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g% F* K" j+ h6 z4 @5 rtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:
9 z" n' v5 c7 p" v" j- I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 200 克
- Q! M! N) K/ ]4 }! O公仔箱論壇糖 60克公仔箱論壇. O2 Q3 y3 f3 o6 `" L
鮮奶 45克
9 [7 X. {7 S) Z! Stvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙& S; K% {8 Y: X7 H
檸檬汁 10克
+ a4 E7 b% A+ i3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
, i( Z# W0 C2 n4 g" C/ }忌廉(打企) 250克公仔箱論壇 w) I2 J3 Z1 Z$ E: C! y3 I4 G
酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' n7 _' f( G3 t
鮮果 適量
3 M+ Q8 @9 e' T7 o- _2 otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L! U' i; o5 i
用具: G! C! d0 {! C! ?
圓形模
3 Z S0 W: X6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% w3 V1 X* e6 E5 B( ?- T) Z公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:
* q; f; ~% _3 A- _& ?% x! d2 e! Y1.粉類拌勻後篩三次(備用)
5 B5 u& V. Q# T! F# H! {: m2 o2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvboxnow.com. ?: x; |5 U2 q/ c# T
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb* w+ V( z4 Q, G7 P
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芝士蛋糕製法:tvb now,tvbnow,bttvb1 ]" |9 j3 G9 j# J* I
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
# E( w/ ~( D0 A) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
. K h" B9 I5 z# ~# Gtvboxnow.com3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* x, P8 J. U6 \' m/ T* O
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇2 L6 y: N+ P( e& S- A" e
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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