材料& R+ L8 ?% E# ^, K
春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許公仔箱論壇" Y+ `9 k) }6 b7 T
- V2 k) P$ G1 h7 W
2 x" i! {+ F$ i4 @* {- x5 ?& S
做法
6 S9 q2 H3 U9 X7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。4 |4 i& a2 o7 i$ w% S1 z5 I
( X8 O+ I" |0 ~2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。公仔箱論壇. l, p5 t% d9 N* b: e* a
: v; y* Y4 K: {tvboxnow.com3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。- Q4 j3 O5 u8 u" b/ t z. n7 ^5 j; d
& L( C) ^8 ~/ ]+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。
5 `5 Y) j9 E0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k, Q1 Q p; V0 ]( q* v# C4 C) @
5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。
: B& n0 C5 g5 C0 z; C! ^公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-6 06:33 AM
| 