材料
; X' |/ {/ G: G春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許
* V9 M9 \2 ^2 h6 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
& G C% {7 j' F0 w# I! f" I- Y0 c
1 y$ U, E; C6 J; t公仔箱論壇做法tvboxnow.com( W- Z4 x- B9 A$ b& u6 Z
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。
" G4 v; h! ?: _5 K) J9 S0 P, ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 R# L$ f* N2 y3 qtvboxnow.com2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O0 e" c0 i. q! v
7 e% @% z- T' z; |# \3 z3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
( j8 R+ X) I1 r; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: Z3 ~5 a9 X) K
4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。公仔箱論壇8 K7 F! A# C. d) G5 H' u; s: }
tvb now,tvbnow,bttvb$ D( k! w7 N( r4 g6 u' U" g
5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。
) b) h( Q3 g" W Wtvboxnow.com |
發表於 2010-9-6 06:33 AM
| 