[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

allinhairchung

材料：
; _3 l0 ^( t4 k* u5 O急凍雞中翼一斤公仔箱論壇/ [% v5 v5 f4 s% O2 E2 c) T- q
芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 z; _, l5 s6 Z1 n7 I
姜茸、蒜茸各一茶匙
8 B9 I) o7 v5 I. Z) b/ Y腐乳半湯匙: c3 x5 e5 ^6 z3 H  T% O
磨鼓醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ n* S9 ~8 Q9 t% C5 |: V
豆瓣醬半茶匙4 m; v1 u4 }" j
　公仔箱論壇7 V4 |! O1 S3 l& z* K# m+ Q1 F" N
調味料：8 u( }8 n9 Z' q0 P9 T' L4 G
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
9 v7 d' r) }- W4 @水一杯 　 公仔箱論壇( J! a  F3 N" V) {2 z
作法：
" @# L" J/ L. k8 A/ v- }1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 n; [" j/ E3 h4 R% S* v
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
& H1 @. N9 R, I0 Q* [  W  [$ V, v3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

jwxie518

多譏分享^^