材料：
8 S `- \) I6 z$ g6 o9 } N: mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1斤（約600克）
6 o7 X. N; k7 i9 v筍片4兩（約150克）公仔箱論壇, R% e4 Q0 ]" l' J0 A; e
薑2片（切茸）tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% f1 o9 S; G' k6 o$ o
片糖1/2片（搗碎）
& _' W8 |3 d, D; G+ itvboxnow.com去蒂浸透冬菇12隻tvboxnow.com+ I9 E# w# E6 ]0 M! P& B/ G* o
蒜茸、糖各少許tvboxnow.com0 c0 }( k; g% d' v% s
醃料：' g* i& ^! `, ?) F- j
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
- z* c4 S; K( c' Qtvboxnow.com麻油少許 獻汁料：
9 D$ E# P" k9 P: @公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
0 R* W5 D0 o( c \9 {5 X2 Q老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇* R9 d5 ?( A( C7 s
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 D# u) q# \# u8 L V0 `3 n
水1/2杯（約160毫升）
- k# H9 n9 A, F7 T" ~3 ^$ A紹酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! _+ Z2 [, ?2 m7 I5 W- D1 D# [6 U
( i+ u5 x9 i3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F' _& }4 j3 X0 b8 y8 B
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
/ {( ]5 T1 u; \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
+ M2 ^2 N. Q0 ^- ?2 d: r$ C3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 公仔箱論壇 a: i" Q7 D: X( d) t. E% Z+ L# z
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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