材料：
M% N5 ~8 U8 Btvboxnow.com雞中翼1斤（約600克）
/ [$ {, X7 _% p7 H2 a筍片4兩（約150克）tvboxnow.com0 l" i7 Q' h8 E$ _! V6 v+ X
薑2片（切茸）
, E9 l+ w- [0 z! c3 {# c片糖1/2片（搗碎）
3 e4 Y% M: O1 T2 J4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
" V C! ^2 T) k# f# Y+ B( E9 gtvboxnow.com蒜茸、糖各少許
, z5 Q) \1 A t7 Y; g5 ftvb now,tvbnow,bttvb 醃料：
/ N% P7 V+ k, @ z; g9 e公仔箱論壇生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
: j k; F& Y- g麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇* D$ K' ^" `7 R. j* F$ z
蠔油2 1/4湯匙
$ h) ?1 k0 e7 k& i$ C- x9 T! l8 F" ~: y: Ltvboxnow.com老抽、雞粉各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W! u1 {( e1 k) r: w2 | E l+ S
幼鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~( U, m3 Q( ]" W; v
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb3 _2 \0 [/ G' e2 Y3 r/ m; V
紹酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; r$ W A$ p, Z: V% D( ^
& P" r4 }; w4 i, u3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com0 G# G1 w% O W D1 \" [$ h4 s
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvboxnow.com$ l* k, M* J, w3 l9 |: M
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
) M1 S7 p2 i+ U8 ]% ^/ dtvboxnow.com3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
: r& n* G7 ~! u6 E4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
| 
