[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料：
8 v8 D! C9 T, E3 w0 I# B! }雞翼　6隻 * N/ S7 E0 h2 v9 H/ p% s
冬菇、竹筍、甘筍隨意
2 X5 o! k* E, d5 S/ qtvb now,tvbnow,bttvb蔥花適量 調味料： tvb now,tvbnow,bttvb; u6 R7 Z: _5 {6 s' r; r
茄汁2湯匙
. Y3 t# X& g6 s- N" l7 Etvboxnow.com糖2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. K% u# [0 R5 G9 x7 H( v8 ~2 z- k
鹽半茶匙
9 r0 l; \$ Q7 Y; {  S/ S公仔箱論壇老抽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% |- @5 V* c1 ^; r5 I. l9 S' a
生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  |; u5 w' Z$ S  ]4 X7 ]4 G7 {% t* [
清水半碗 　
" k9 ^# X3 L4 J1 W* s/ D做法：
$ Z+ W+ f  ~+ D( S+ y1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；5 m$ `: Z7 j: p" @
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb" `# Q' g  a5 Q$ o/ @
3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；
: ^" [1 `& j4 I/ S( E4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。