材料： 公仔箱論壇1 j: x3 F% y& H/ X4 X
雞翼 6隻
6 j k; O x9 W s7 E# G公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意
% I, C B$ E3 E) A& S蔥花適量 調味料： # N. L# ~$ |" I
茄汁2湯匙 x/ ]9 A( e0 R2 q# a
糖2湯匙 ' n: O6 j, n& E3 q( Z# P; e
鹽半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x( I0 Y- W6 s* G' O, @2 Z
老抽半茶匙 公仔箱論壇. l9 I* n2 C ]( P, Q
生粉1茶匙 tvboxnow.com; W4 Z' `1 Y C
清水半碗 $ H8 E) U5 F$ z7 l& W# d
做法： 2 j( }4 W% C. y& F
1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
& H: X1 y2 S0 X公仔箱論壇2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
- l* l4 k6 b: E+ d# H; }0 _" P公仔箱論壇3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；# N! \) i( r" w9 e
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。 |
發表於 2007-6-26 12:44 PM
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