 功效:
+ q- C2 D6 V8 _) A) M- u! D/ o) W公仔箱論壇去水，去黃
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雞骨草三兩
+ s9 ^2 |9 J, ~% O公仔箱論壇鯽魚一條
0 r/ C0 B! L# P" S公仔箱論壇豬橫二條
N5 U" d: Z5 M. W/ \: _7 R公仔箱論壇. z3 U' H( x) S2 Z
制法: tvb now,tvbnow,bttvb) q- c! T- M1 V
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb: J6 h9 J4 T/ \5 p9 R; t9 ^/ {
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。 + k7 c/ K9 g1 V. T7 D
3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。
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葯理:
, |" u- v& P Ftvboxnow.com1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。 8 B8 ~/ y+ H6 j. _! u, I0 N
2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。 公仔箱論壇# g4 i7 t; r9 @7 b8 X+ G- Y/ |( D- A
3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
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說明: 1 _. p2 q- ?" G$ J
1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 公仔箱論壇9 ]. V4 v$ s7 l# _. n- f
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。 |
發表於 2010-9-7 06:20 AM
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