[中式食譜] 雞骨草鯽魚豬橫湯

noschimo

功效: 公仔箱論壇5 j/ w* l( \" x; T, ~% S
去水，去黃
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材料:
& k0 @/ v7 N' j雞骨草三兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 U! a( s$ I) o/ i1 A* b
鯽魚一條 tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ g: z$ Z. J2 R
豬橫二條 5 C9 n* F6 B* h# H
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制法: tvb now,tvbnow,bttvb9 |& D( Q& Z# R4 s3 u0 K. d
1)雞骨草，蜜棗，豬橫洗淨。 tvboxnow.com6 r- f  H8 C' g2 {3 e
2)鯽魚，去鱗腮，棄腸臟，洗淨，掠乾水，放入燒紅油鍋，慢火煎至兩面金黃，取出，以水沖淨餘油腥。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?' ?! D3 u- O* W
3)將材料全數入煲，加水十餘碗，武火至瀼，文火煲兩個小時，先將魚輕輕取出入碟，次將豬橫取出切成小塊。 最後取出雞骨草，加鹽入湯調味，即可飲食。 tvb now,tvbnow,bttvb% q% n- C" |2 h8 w, u. A

2 ^# Q" `1 {. H4 s8 itvboxnow.com葯理:
0 o0 `# n. y  R1 F% @. `tvb now,tvbnow,bttvb1)雞骨草，味微甘，藥性涼。有清熱去濕舒肝止痛功效，可治濕熱黃疸，小便疼痛濕熱，胃部疼痛，風濕骨痛。
+ h( m( A; @( v6 w2)鯽魚，味性甘，藥性慢。有健脾去濕功效，可治尿少乏力，食少，浮脹，心腎水腫病。
& d9 _& y/ U0 Z5 c( t* X/ o公仔箱論壇3)豬橫，即豬脾臟，味瀝，藥性平和。有健脾胃，助消化，止渴功效，臨床可治療消化不良，糖尿消渴等症。
8 q: @' F9 v" a' ]% m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb. T7 W6 C& y6 R; Q+ }. K7 w2 n
說明:
! s; n$ M# V6 P7 g. e1)雞骨草的種子有毒，煲湯時要揀干淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# s) n6 W/ j
2)如果真是供糖尿病人飲用，本湯可用羅漢果代替蜜棗。