材料
: ]# x% ]! p% y1 y# f" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒: N) _' D Y* o. S- n+ l
/ a* q: t6 y! ~' ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味
" N. x( i; R1 h! ^ U) v0 etvboxnow.com鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇' t; A1 X$ d% M1 u# o7 K5 A
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調味/ o5 O4 z7 k r* w. B
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇* {7 c& J) o5 D
: d% _( b5 ?' V) A公仔箱論壇做法' V1 ^+ X! f _4 q2 l2 F7 P
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 a8 W0 p0 [+ D' S: g. N
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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