[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇6 I4 R. j- N8 ]4 t  H2 F
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克 , g) K& u6 x0 a# S! N. B$ O1 @
味精2克
; \- g) v$ ], r1 M; S: h6 N公仔箱論壇特色：
4 W$ V  z; S0 U7 d; F# f: E$ etvb now,tvbnow,bttvb鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。
5 a% w) y4 |' y2 k% Y, n+ V- Z4 i操作：
0 f/ w' @1 ~+ F' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
$ M, z* @; i4 A0 L' a8 {公仔箱論壇注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。