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[中式食譜] 参附鸽(鸳鸯戏水)

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党参50克,制附片5克,满月雌雄雏鸽1对,米酒50克,冰糖200克。   c8 X% R" g6 y1 [/ ?1 _. e
特色:
/ `, _" F: b1 e$ I: Ntvboxnow.com双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香
% l7 S1 m0 c5 }/ h1 ctvboxnow.com操作: 公仔箱論壇2 @9 g% w4 \, p3 b2 w
先将鸽子闷死,去毛洗净,用剪刀开腔取出内脏,保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中,加水适量,置锅中隔水蒸1小时,起锅去药渣,加米酒,装盆上席
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