[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

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党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
- u1 ?* K# r( y/ Itvb now,tvbnow,bttvb特色：
9 }2 e. c2 n% v( ^8 W+ |* ^双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 tvb now,tvbnow,bttvb' `# O2 L+ t3 p; B* }& d0 c
操作：
' Z: E( W) F  |先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席