[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料：
1 U% f  r/ r3 X7 U8 A2 [公仔箱論壇乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量
. \$ X- @6 o: B% i6 V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操作： , b# J2 T3 a$ x; {
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
) s6 Q" p, d2 s. p; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% @' t7 }9 o! B  j3 S7 S
3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
& ]2 G4 S% W+ q$ z- Y4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

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功夫菜。