[中式食譜] 兰度鸽脯

咖啡愛奶茶

配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g  d  Z5 g3 C3 A. f5 a% J% w9 b
乳鸽1只，芥兰段200克，蒜茸、姜花、甘笋花适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, I( a% F" U1 Y* j
操作： + b! t+ E5 j0 t
1 兰度芥兰切段，两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- h. d0 y1 t+ H8 z- m/ ~
2 乳鸽起肉去肥油，片成鸽脯，用盐、味精翻炒，码在盘中。
0 d# P7 N6 M; G: u3 鸽脯在4成热的油中滑熟。 . o0 Q) J5 n8 A" T) W) r: `6 y9 l
4 锅中留底油，放入蒜茸、姜花、甘笋花，在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉，最后点明油出锅，倒在芥兰段上即成。

hippy_123

功夫菜。