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[中式食譜] 兰度鸽脯

配料: 7 `6 L  Y# e" w
乳鸽1只,芥兰段200克,蒜茸、姜花、甘笋花适量
2 o4 O0 ?! ^' u8 z公仔箱論壇操作: 公仔箱論壇" h: I( u8 T4 ]' t7 R# d
1 兰度芥兰切段,两次剞十字花刀放在水中泡卷待用。
3 m) Z) p  v1 q公仔箱論壇2 乳鸽起肉去肥油,片成鸽脯,用盐、味精翻炒,码在盘中。
+ I$ a. e6 \5 g# s# ^- S& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鸽脯在4成热的油中滑熟。
3 m4 b6 O$ s, [5 q# z4 锅中留底油,放入蒜茸、姜花、甘笋花,在放入鸽脯烹料酒加芡汤、味粉、蚝油、香油、胡椒粉、水淀粉,最后点明油出锅,倒在芥兰段上即成。
功夫菜。
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