阿吉海鲜饭店tvb now,tvbnow,bttvb6 S" P* v5 a* w# ^7 @
地址：6881，Lorong merbau 1, off Jalan Raja Uda,13000 Butterworth.tvb now,tvbnow,bttvb b( J1 w" s8 S
联络号码：，0124258552，0124918736
+ u0 w2 R( u1 }9 ytvb now,tvbnow,bttvb
) H/ [) Z$ ~) `: v4 W" G7 H公仔箱論壇人们吃海鲜，讲究的还是追鲜为大前题，多样化才是其选。欲在海鲜煮食业内建立自己独有的名堂，让客人慕名而来，是花心血经营所获得的成果。
6 C) t( Z' S$ f+ xtvboxnow.com
- ~, [5 g$ g: H$ _位于北海拉惹乌达的阿吉海鲜，从父辈经营至近30年，是海鲜业者的金字招牌，想尝鲜想吃海鲜的，都会想到他。tvb now,tvbnow,bttvb. F6 p3 w! Q; L& k
% ]7 j3 A5 Y; |: R) f! c" etvb now,tvbnow,bttvb戴起厨师帽，手上握着锅抣的大厨黄思达，其实年纪只得38岁，却是经验老到。tvboxnow.com! L& q5 L; {1 ^+ L' X$ n
- X' t8 s- Y9 t2 @6 B+ v5 m
黄思达从小跟在父亲黄振和（阿吉）身旁，对厨艺有研究尝试的兴趣，14岁开始投身厨艺，16岁开始独当一面掌厨煮出一道道美食上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 r3 g9 @0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb# l" f; r$ G2 G7 Z/ B! P% d$ U0 L
20余年的经验，再加上胞弟黄思祥的协助，兄弟俩拍挡上阵，阿吉海鲜经营规模越做越大，在客人的推崇之下，每一晚均高朋满座。
1 a3 J8 t5 _# q" t" Btvb now,tvbnow,bttvb
3 H9 k4 U8 p6 S7 s公仔箱論壇“不断求新求进步，带给客人更多新鲜新尝试与食物选择，改良菜色、研究新菜是一位厨师前进的主要因素。”
+ |2 U) P+ O. r9 \! a: E公仔箱論壇$ O& A) _; Q: L# }+ d6 W
“招牌菜以新鲜为主，也以海鲜为主，菜式的变化可以无穷，也可以一层不变，然而，与时并进才能持久经营，客户的支持才会无穷尽。”
* N" b; O' k" M$ |4 o公仔箱論壇
3 ]* h7 Z0 z% |; I4 Q0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“做为厨师，煮出来的食物就是自己的成品，获得食客的赞扬，他们吃了开心开胃，那就是最大的满足感，也是厨师前进的动力来源。”
2 D: U5 i1 H0 X% W9 b& f' u! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D5 D( \( |7 ^2 F
所以，未来阿吉海鲜还打算来一道烧鱼。至于味道如何，或以何方式出手，倒要等黄思达来揭晓。
& Z b8 o' b9 f m( r7 Atvboxnow.com% N, }5 f% N/ b6 p, ^% X" r# `( @( f
入口海鲜精品# [& E) u* K k' {2 }7 y
$ J! Q7 L! h: l7 R$ e5 d公仔箱論壇阿吉海鲜店内，有入口加拿大的象拔蚌，有阿拉斯加的蜘蛛蟹，美国的白雪蟹（皇后蟹），波斯顿的龙虾，也有澳洲的生蚝，美国的响螺，样样都是海鲜精品。
! E1 c7 [2 q# {: n Itvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T* a( [- l. Z+ [
(中) 龙趸鱼头蒸米粉 - 鱼头每100克RM8，鱼肉每100克RM10
* f# I4 Q( Y F. ~4 c1 I6 ~& mtvboxnow.com龙趸是鱼类的大阿哥，也是海鲜的珍品，以潮州蒸或清蒸方式处理，是突出及展现龙趸好味的最好烹调方法。鱼皮似海参，吃在嘴巴口感十足。龙趸鱼头蒸米粉，龙趸鱼肉美味清甜，米粉加汤汁，肯定美味十足。公仔箱論壇, ]( T7 K" O& z4 a
% u% r4 p b% _; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(右) 咸蛋虾姑 - 每只RM26tvboxnow.com& ~- J: T4 |/ [; B2 e2 G. X. k9 t0 y9 Z
咸蛋黄感香口感极佳，咸蛋更是自行腌制处理，新鲜不在话下。虾姑的甜性与下炒的蛋黄，煮出来的虾姑咸蛋色泽鲜艳金黄剔透，让人看了食欲大增。tvb now,tvbnow,bttvb. V$ R! U8 z9 ?) a& Q6 K" B
公仔箱論壇7 S/ {. O4 b( G( ?! W
南乳鸡翅以红南乳调和蛋、玉蜀黍粉、盐、糖、蒜头、胡椒粉、调味料等，再腌上一整夜晚入味备用。有炸开时，有中热油慢华烹调。南乳的香味，让鸡翅咸香，用以作开胃餐最适合不过。/ H: F, x( ^% y7 J' K7 c
" G3 l7 z. q1 G- T. [; l2 z(中) 芝士焗龙虾 - 优惠价每公斤100令吉，原价200令吉tvb now,tvbnow,bttvb5 e* I1 L0 S4 R% v; ]' R% A
这道龙虾焗芝士阿吉海鲜密集调料，将龙虾的原味带出，让食客有更多的选择，也能尝式着龙虾的清香甜味。- Z* o) U! c* |7 H
7 O( H9 D/ c% O(右) 招牌豆腐 - 大RM15，中RM10，小RM8公仔箱論壇( \! s; @( _- t# ]& q* D
阿吉海鲜的招牌豆腐，除了自制新鲜为主，最重要的还是配豆腐烹调制作时的佐料才是秘决所在。以沙葛、萝卜、虾仁及其他菜类搅伴，再与自制豆腐一起蒸熟香炸即可上桌。
. i5 `9 L5 w+ c, {) c. D
1 i1 P2 H) ?, q( u- q# L(左) 炒粥 - 大RM15，小RM10tvboxnow.com3 v+ z0 J2 n" }) o
吉南斯南马炒粥非常出名，然而路途遥远。阿吉海鲜的炒粥，也有他独特的风味。鱿鱼丝、虾米、香茹、三层肉等炒香之后，再加入粥内炒热，三层肉香油，鱿鱼丝的鲜甜，热粥入口，即感清甜香气。
5 h1 ~0 q2 N2 w4 [0 |(中) 酸辣螃蟹 - 特大每公斤RM55，3只1公斤RM28（优惠价）tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 u- o: d/ v2 a! j3 _
孟加拉入口蜘蛛大蟹肉多香甜，再配以酸甜汁煮熟，不但让人食指大动，尝了之后更是吮手指留恋非常。餐盘上特别处理油煎过的馒头，沾上酸甜的螃蟹汁，让汁全吸纳入馒头内，又是一番风味。1 R3 [! h0 n, O3 m
) o5 s% s8 o$ X
(右) 啦啦柠檬蒸 - 大RM20，中RM15，小RM12tvb now,tvbnow,bttvb2 {: R2 r1 I" H/ ^8 o
啦啦是极普通的海鲜，通过泰国密方调配，酸、辣、甜味十足，柠檬的香味，也带出粉蚌的新鲜味道，汤汁清甜粉蚌新鲜，这可是阿吉海鲜的招牌菜。
+ u' H3 u3 z ]* e3 x. q公仔箱論壇以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-7 09:23 PM
| 
