我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
6 G/ H" `& `1 ]0 ~2 c1 @7 T0 C6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 E$ \5 H9 J) ~5 F# e- _+ M
马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……公仔箱論壇5 t; y6 }% K) r8 w8 Q" G% i) Q
在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。
8 I* L$ e6 P; M# ]3 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! f3 ]/ j5 L+ K
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
' k) Y) ~! a; z! t, M0 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 ^8 R; i9 |
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。tvboxnow.com; w& F+ U$ m* _6 m6 u+ ~) U
2 p4 e- o4 c! b9 i. Z* k- Atvb now,tvbnow,bttvb峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。
# _2 ]2 f& Z, h, ~) p( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* a4 v/ ]4 t* y* R
Restoran Ole Sayang 親切餐館
! z0 ]9 b7 \; U, [& G/ P0 r" ~ R; ?/ g
Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melakatvb now,tvbnow,bttvb- b* ], E: m$ H
Tel：+606-2831966, +606-2834384
/ w' X7 x t5 E4 b o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 e" b* U. ^0 E- m
来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。tvboxnow.com( j$ x: n1 Y3 M8 w
6 ^# Z0 a' I+ n4 x$ g
荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。" \/ V0 U& n7 ^$ U- S: _7 A. C5 @
tvb now,tvbnow,bttvb+ }7 [- Y2 U" q: i# r' I' ]
店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- _* }6 E4 c" d" U4 x
tvb now,tvbnow,bttvb* r& S: q/ j2 Y, W
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。tvboxnow.com! V/ n: B7 m& ?) ^2 r% I* G2 c
% ]! n' j. W- x! Z7 U& `tvboxnow.com在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。公仔箱論壇% {( q5 O& L* w3 p
1 @% i2 K: d2 _- V5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。公仔箱論壇: C) p# @. Q8 `/ K! E ^' V) \4 v
. E" F I4 G0 s& |tvb now,tvbnow,bttvb中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。
* @, k, w5 Q+ b- otvboxnow.com& M4 y. b8 y: }9 a7 a. l2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 j, L* `1 `, e. u8 R* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i, k3 v8 V0 e) J; W
Cendol冰沙：解暑必备
4 z& G+ d" A. `5 F公仔箱論壇0 v1 y2 g) b' Y6 c8 p& Z b
炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
; q/ @4 s7 q8 r4 C' ? [& c% W
3 b7 a/ h* e6 {2 ~cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。公仔箱論壇7 N% ?2 o; b* b" N2 ]1 _
0 D# n/ w3 X, N3 J9 J1 N8 z" Q硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。
) ~$ A" E8 K$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m7 ?+ x+ q" a! r
Baba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。
# K: D: ^8 m; i. g( _+ ~3 }: [# R公仔箱論壇公仔箱論壇0 D' ]$ j3 |3 l* C; o2 g. Q% E
' |2 w G% R3 rCapitol Satay Celup公仔箱論壇, f, S7 ~5 U1 }2 F# _) _
3 o2 B9 E- P; J f其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
; F; L8 Z: p: u; E3 c% D3 Y' t0 z, c6 g
可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西
9 N3 k" ~; _1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 [8 X1 K: _5 w' b3 _1 X, s还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
