[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料9 Q! W. R4 A3 P
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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調味tvboxnow.com1 }& r" b; R8 E+ V' Y7 S- I+ F9 ~
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙6 u& P( Z2 D& Q' x5 |* z5 K- ?

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v% C# k/ k( u8 n- \5 q8 ^2 V
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb. s5 `0 t1 j3 U! H  B; \
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。tvboxnow.com! Z: ?8 l* n' A% ~2 Z: }
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。+ [& e2 R6 f  a+ {8 i
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！tvboxnow.com+ [7 ~) Z. J" }) G6 x) F; g% |% l

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