[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ C$ t% y3 `4 g6 f$ n
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克4 I" j# A5 \5 T& f- c. o

! h  ]! C4 ~% \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb8 J8 j3 A7 a8 l' M# v  z
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙公仔箱論壇: B1 y2 R1 b& Y
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2 Y- ~" q- H" O2 i8 _" w做法: g+ [5 W3 O( O3 M: w
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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9 t6 D9 _: ?9 H; p- h7 ?0 P; d; _9 O& D公仔箱論壇3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。; e! X6 Y0 B) \3 c$ ?

' r$ W# Y0 A1 x! [$ U4 ?4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 J, \; e/ ~* ?1 a2 h

* n0 o/ i- |4 G. o, x6 I+ }& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！公仔箱論壇7 o3 ~- S2 I% G' `

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