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燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。
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, b5 F/ d1 y9 f T- l) s公仔箱論壇2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。tvboxnow.com0 J7 Z+ | W( ^( u& C" g. ^
! A$ N% Z1 U6 N* Z3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( r# B. r, V, f0 g+ u, L; f3 d6 u
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。( H8 s8 W6 \9 W2 H3 K( A
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5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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