[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
0 u6 d: D+ n1 N6 e) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支
4 J8 i& B0 g; C! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙
( C; |" A2 s2 j- ltvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb) A* u/ E5 T- U/ R; b2 r2 z, G8 v
1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末tvboxnow.com* X: G' N4 }+ W' K$ b
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 P/ M) P5 E& ^- ^1 h
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G+ ?( z9 }0 C' r
3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
. J# O5 n8 k; U9 ]2 p& m. U      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
: q5 d2 F' z0 @2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [2 C/ [/ c/ U# m* ~' {8 y+ M
4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。