[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
$ z2 Y9 m" Q2 t2 i* vtvb now,tvbnow,bttvb            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 }) Z( S! m+ U2 N( b, [* Q9 }
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙, W* ]0 [6 W/ ]' d& C' j, j
做法：
& v% x7 P. P- C6 ~2 n8 G1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末
4 [$ O0 \9 m& m7 R: a4 Y      ；薑切末；辣椒切小段，備用。, T2 c6 J& v' m8 _" D
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
: H9 i/ f5 \# v3 q! R0 dtvboxnow.com3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，
- u1 D% C& |7 H公仔箱論壇      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的
2 R7 @- L, \1 w4 i, o0 @6 C公仔箱論壇      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
* n  T& Y% K% g5 b' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。