[中式食譜] 生爆牛肉蝦仁

咖啡愛奶茶

材料 / 牛肉 300g、蝦仁 200g、筊白筍 200g、生香菇 3朵、
0 L  b( X. }& O' f- S) |; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。            蔥 1大支、蒜頭 3個、薑 1片、紅辣椒 2支9 ^) {7 y7 u: [' Z! V( w
調味料 / 蠔油 1大匙、糖 1茶匙、酒 1大匙、胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! @4 U9 W  r3 w6 Q- [. Q
做法：
) l% _0 O' X- M* @0 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉切薄片；筊白筍切薄片；生香茹切片；蔥切末；蒜頭切末) d$ e' y$ X% C, p- t0 g( M: i7 i
      ；薑切末；辣椒切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A% G- n9 V0 d2 U8 M( Z- {0 G
2、將牛肉煎七分熟，蝦仁煎香後撈出備用。
; q* W+ v5 Z& I$ W3、鍋中放入1大匙油，將蒜末、薑末爆香，放入生香菇、筊白筍，% o0 y6 t3 o" k/ h# a$ P* m- R
      打一點水炒熟後，嗆入米酒，加入蠔油、糖、胡椒粉，和煎好的tvboxnow.com) T) k" V9 W; h2 u2 [
      牛肉和蝦仁，一起大火快炒拌勻。
( [% a) L# v  K( U! h& b; c" `) W公仔箱論壇4、加入辣椒、蔥末，再嗆入米酒，加入胡椒粉調味，即可起鍋。