[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

用料：
8 z! |' w7 \. Ptvboxnow.com雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。0 |- b' K7 f6 l$ z" z
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u0 i/ E6 k1 g5 f" g
a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。4 X0 e, F8 c6 K2 Q2 e% U
b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。tvb now,tvbnow,bttvb  Y) u9 ?9 }) S* O8 E/ P, t6 I
做法：
! E+ t" p4 z3 i0 l. ]6 A6 v5 t1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。# \/ t8 }8 `9 r. K! K. b
2、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。
; K; u$ \7 \! P7 w' i; k3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。