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( ?5 _! ]; b2 I3 X报导：杨慎坚
3 {& J: A7 [1 j0 m& \6 U _公仔箱論壇摄影：林晓慧; `# Z- n+ ] g E* P
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MIRAKU Japanese Restaurant
2 h+ a. `* c4 P/ W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：1st G Hotel, 168A Persiaran Gurney, 10250 Pulau Pinang.公仔箱論壇1 I5 H9 x6 k5 x; K
电话：04-2298702tvboxnow.com+ E% y1 L V+ u" y4 j& r
营业时间：12PM-2.30PM、6PM-10.30PM% g4 n/ o/ c' Y" k
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若你对“SK”字号的东瀛快餐向来不敢恭维，那同样隶属德建集团辖下的MIRAKU，肯定彻底翻转你对他们家廉价食味的看法。走精致日式料理路线的味乐，有4多：餐单多、佐料多、优惠多，自然也就人客多。想一次过吃到饱的话，特定礼拜天的寿司自助晚餐，是哈日族不容错过的超值之选。
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0 ]) M E5 p. A |TEXCHEM集团将日式饮食文化带入大马，已有10 多年光景，突出亲民口味与平实价格。不过迟至4年前，才创出精致餐饮的新路。位于G酒店1楼的MIRAKU味乐，成立历史不长，却以直接空运的鲜洁海产积攒起名声，迅即成了嘴刁岛民尝鲜的首选。公仔箱論壇: w" y( o1 z( g1 q: x# d$ N7 P/ K
) E' ^3 x- w+ k, a9 G7 SMiraku，日文是宾客享乐之处的意思，把餐厅挂名“味乐”，很是贴切。这里主打传统和风料理，更注入复合式的创新元素，由3大资深日本师傅坐镇，难怪启业不久，即赢得同乡公认为槟城最好吃的日本餐馆之一。
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, |- R) @- C2 Q& H! g2 z Htvboxnow.com餐厅里大大小小的菜单，选择之多让人目不暇给，仅吃的部分就有开胃、单点、午餐便当、晚餐便当、每月精选、每周精选、当日刺身精选与厨师推荐等菜单。而烹调选项涵盖了刺身、寿司、烧物、沙拉、扬菜、一品、饭物、丼物、锅物、御碗物、面类，包罗甚广。tvboxnow.com: \4 T: E1 e7 k; E" x
- {5 V# e Y$ U店家的用材大多从国外进口，除了三文鱼和鳕鱼由挪威输入外，近20类鱼鲜均是在日本海域捕捞而来；部分还是只此一家的出品，如海鞘、红虾、荣螺等。不同等级牛肉与当令蔬果也都是日本货。而8款清酒每逢周二及周五，更是自东京直接空运抵槟的。公仔箱論壇' \7 r- h a- m9 {
8 i6 ], E& o5 l1 ^公仔箱論壇说是高级享受，但餐厅的午晚餐便当收费还算大众化，而且附设的佐料小菜毫不吝惜。不担心荷包大出血的，每个月主题不同的厨师推荐，是为贵宾特别定制的量身餐，只管付出RM150代价，你大可静坐一旁独自享受侍应送上的，从前菜、刺身、天妇罗到主食、烧物、煮物、甜品的全餐。" ]' F/ }' x+ ~# L' |+ U
1 E& V& P5 b {( ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb味乐还不断为人客炮制惊喜，月常的促销令人一见倾心，过去的六、七月份，主题分别是赤海老（红虾）和面食，绝对实惠非常。招牌特别便当每套才RM33，部分酒品还提供30%折扣优惠。tvboxnow.com/ K2 d0 W$ A& k$ |- _0 h1 w& r
* m9 S7 L; b, j, I每月第二及第四个周日登场的寿司自助晚餐，每人收费不过RM50，就可让你坐在吧台前大饱口福。可是得去对时间，即分别是傍晚6点到7点30分，及晚上8点到9点30分，不然就要大叹走宝了。7 a; L5 v) l0 C" n' R i3 U3 ^
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1. Miraku Lunch Box 味乐午餐便当 - RM36tvboxnow.com9 F( k: E/ b/ _5 _ u
4合1的便当合餐，内有刺身鱼片、天妇罗、烤鱼和蒸什菜。这只是主盘，另外还附上茶碗蒸、味噌汤、米饭、沙拉、泡菜和甜品，份量十足。2 u+ s, }+ }" Y9 E! M
0 V5 e0 X4 h* u$ R4 o% h2. Miraku Salad 味乐沙拉 - RM18
* L! z1 j% K% i: n1 b+ B. y. Htvboxnow.com莴苣、黄瓜、蕃茄和三文鱼、蟹柳、章鱼素荤合一，再淋添自家调制的沙拉酱，食材简单却滋味清鲜。一口接一口慢嚼，即时体验爽脆的口感。tvboxnow.com! d/ x9 o9 H2 r* H
& U, z3 V% S. r1 }( K2 L3. Wagyu Touban Yaki 和牛陶板烧 - RM84tvb now,tvbnow,bttvb* r: {+ R" S3 q4 o
must try选项之一。西冷牛肉质地细嫩还带点油脂，因此汁液饱满，经陶板烧烫片刻，油汁收得特别好。蘸些日式酱油吃，堪称人间一大极品。tvboxnow.com o, `! i3 A: B# Y
/ `; Y% J( x1 T' j7 L# ]3 g& i- w4 j- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Ayu Shioyaki 盐烧香鱼 - RM38& u3 B( j# Q7 t0 W' S0 C0 i
肥美的香鱼是季节性食材，以盐烧烹调最为经典。只是撒些盐，放在炭火上炙烤，就可吃出鱼的鲜味。公仔箱論壇; r# J4 F8 r8 g2 h1 t+ C/ M0 }9 }
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5. Sazae Tsuboyaki 烈焰烤荣螺 - RM60
# i! R6 ?: f0 _( \. ~* I取出螺肉切碎再放壳中，加入酱油等调味，壳下用海盐火烧，这就是有名的壶烧荣螺料理。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y# I4 w* }8 Z
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6. Sushi Moriawase 寿司盛合 - RM56
% I8 ?, h% j+ W; |% c" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨房精选的寿司多达12款，除了基本的三文鱼、鲔鱼、章鱼、鱿鱼、鲜虾和鱼蛋食材外，还有很多叫不出名堂的，绝对是寿司发烧友的心头最爱。
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R1 x" a4 G% }6 I. }( C3 I7 \tvb now,tvbnow,bttvb7. Hotate Mayo Yaki 美奶滋焗带子 - RM24
E8 C- n9 ]' D& rtvboxnow.com带子肉质肥美硕大不在话下，用香浓的美奶滋调味，经猛火烘烤后仍不失嫩口的嚼感，且喷香又惹味。
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" w0 [, f) k% N; g7 D& [! Ntvboxnow.com8. Dragon Roll 龙虾卷 - RM282 ?9 N6 G9 F3 W3 N' j
米饭团团围住炸虾肉，外头加上牛油果片，并淋洒美奶滋和鱼子。薄嫩的牛油果肉入口即化，和炸虾的焦香脆爽颇对味。
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. @9 l) x+ }4 C. i9. Sashimi Moria Set 刺身拼盘 - RM120
) t$ E2 X& ^6 _) stvboxnow.com刺身好吃的原则就在鲜，味乐这一大碟的综合刺身，单看色相就知道有多鲜美。7大海鲜各1式3件，计有红虾、带子、鲔鱼、三文鱼、青魽、缟鯵和金目鲷，是循人客要求特别定制的。tvb now,tvbnow,bttvb$ r `3 \5 @" `4 D
! ]+ U8 m6 X; F/ i1 C! }5 X! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. Salmon Kami Nabe 三文鱼纸锅 - RM32tvb now,tvbnow,bttvb* @8 [, |) W+ h
品尝日本锅料，不能遗漏纸锅。这道锅物除了有三文鱼外，还加入鲜虾、蚌肉、胡萝卜、香菇、金针菇、豆腐和小白菜等，材料丰沛非常，且被清甜的汤汁饱吸，更显甘腴软糯。tvb now,tvbnow,bttvb' L9 z! K+ S4 _! Z, n8 [1 }- Z! p
/ h. x( f* t" n4 t3 jtvboxnow.com11. Spider Roll 软壳蟹卷 - RM22
* y; E1 L5 q) [饭团内的紫菜紧裹酥炸软壳蟹及黄瓜，外层以鱼子和美奶滋点缀。即使不嗜生食者，也会轻易爱上。! X, K; ?2 k) |$ M& ~- U9 r: P
, F4 V7 k* h+ X0 u b以上价格仅供参考 |
發表於 2010-9-8 10:33 PM
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美食真係溜口水 
