材料
. a2 @& `, ~$ p- ltvb now,tvbnow,bttvb大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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天婦羅漿7 C( m( h- i. m+ R0 s" g5 ^0 U7 C
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻tvboxnow.com; f, c7 k) _* t9 Y+ u( n
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- M" {' j2 C: ]0 \7 Y* y做法
" G* D6 o5 U* n" e8 t1 ^. e% o公仔箱論壇1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。
{- w, S9 L' k' p/ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ Q' N. e3 @0 M
2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。公仔箱論壇+ ^ E! v$ n7 \" `- h U+ C1 S) M
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]) y9 o9 m9 Q5 v7 a
, q: L& X/ a4 l' b! B' j4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 5 @) t U. F" L3 Z$ N: i& J
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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