[中式食譜] 日式海鮮卷

nt1972

材料   |( V( b8 V: D+ ]5 X1 b& C
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
/ m, h( t: }) j5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
, {& e& f! X( r2 `5 n0 L0 _tvboxnow.com天婦羅漿
/ e0 \- ?* Z. q1 Y! @天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
: [* b! k( F1 B$ D( t7 l  D  \
# \$ W$ l9 v3 h( ^5 t, k" Y5 k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h- F& V4 h/ _% I做法
( M* q( B  j2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。tvboxnow.com4 M  D: G" t# Y& r0 T) k4 I* S

& |+ i. m6 P0 v公仔箱論壇2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。  l+ v" \) c: i0 V/ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 i3 m9 I( B. d% _* y: e
3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。
! G5 q4 K2 i: y- M2 {tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 h& `: B0 A* {; U1 F7 F6 T
4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
% m" e6 j* J+ h; v2 E6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。