材料
0 Q/ Q; O. ~+ O% B+ @0 h+ a4 Ttvb now,tvbnow,bttvb大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量6 F9 d3 U+ `% U, x" d0 {/ n
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天婦羅漿公仔箱論壇) n( U2 p) P, u5 I
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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+ n& J) V2 S3 D% _8 h" N. ^& @) T做法
9 i& N c5 m4 l, @6 v1.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E' N, L; O* ?& q+ {
. ?7 I c: M0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。& H3 a! B/ M% J8 d& h) u" q9 F
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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