材料
6 \, y, d k* E# E* A, v/ s公仔箱論壇紫蘇葉 4塊、帶子 1隻、海膽 40克、天婦羅粉適量
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3 H, [% K8 Y0 atvb now,tvbnow,bttvb天婦羅漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; L/ f2 E H( g* P, }
蛋黃 1隻、天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 N! V- j; L: E! c
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做法
$ `5 a* ~4 t) N4 M j" |1.將帶子切碎，鋪於兩塊紫蘇葉上，再放上適量的海膽，蓋上另一塊紫蘇葉。tvb now,tvbnow,bttvb5 @# v, ]& _. X2 K, z y' l
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2.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉，拂勻拌成天婦羅漿備用。/ r4 T1 p/ }' e$ k1 f" q' t/ A
6 o7 v- }6 u g. M% i9 I% q2 `3.將紫蘇葉拍上天婦羅粉，再沾上天婦羅漿。
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4.開大火燒滾油至 180℃，放入紫蘇葉炸約 1分鐘至浮面，撈起切開。 tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 h9 O, d4 x
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發表於 2010-9-9 03:53 PM
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