[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料tvboxnow.com8 s  n  I# W/ E  h7 L7 `
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）公仔箱論壇, Z7 C) s: U. l4 ~; }, C$ _  w

7 g% x3 `2 k% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 F) g% g, ^5 t
做法! g5 m2 |% B+ t& G
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。tvboxnow.com8 b! P, B+ m+ w1 D

# C# |# |. L4 d5 J& o+ n8 |/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。公仔箱論壇( V& r0 h2 e$ ]
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3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。
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% [& ?  _/ h+ R2 m" o+ K7 I公仔箱論壇city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。 tvb now,tvbnow,bttvb) H2 X- X0 |% m5 L. T2 k* P0 r

hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。