[西式食譜] 豆腐芝麻軟心慕絲

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A. t& w& }! I2 L+ o; p- _% G
滑豆腐 10克、芝麻雪糕 3克、淡忌廉 20克、魚膠粉 5克、糖 10克、薄橙片 1塊（裝飾用）、脆枝 1條（裝飾用）
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& j+ x: c& r1 z2 w/ @tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: r" |9 z% m9 Q  f
1.將豆腐、淡忌廉、糖、魚膠粉一同攪勻，放入唧袋備用。tvboxnow.com+ r( h# p9 B$ k
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2.將混合好的材料注入模中至一半滿，再放入芝麻雪糕，然後再倒入其餘的一半豆腐慕絲。) I* v- x/ w$ K" j4 ?

+ Q1 _6 p& R5 |5 c3.放入雪櫃雪 2小時至凝固，即成。% v2 a" x9 J+ |$ o5 s, L! S% f

+ v! G9 U/ R3 X4 Q6 r( Q5 J* @city'super總廚 Charmaine評︰質地相常軟滑，而且豆腐配芝麻效果討好，相當有驚喜。
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hippy_123

脆枝是什麼？謝謝。