材料
( |! W2 H: o. v/ F2 A, R0 j9 @蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克
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1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。tvboxnow.com, `/ W- F) S# f% u
7 N3 M/ I2 H! o" R) R! \2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 V" S& M A8 F* o+ a
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發表於 2010-9-10 06:33 AM
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發表於 2010-9-10 11:28 AM
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