[中式食譜] 反沙脆皮豆腐

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材料tvboxnow.com# U& A% g* y+ U/ N9 |  n
蒸煮滑豆腐 1盒、砂糖 300克、生粉 150克9 X7 }- X) y0 f& A1 n# t/ w. W7 _

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做法
1 B; W" Q, C# p! K: ~2 Z0 ~- f1.將豆腐切成菱角形，撲上生粉待水份略為吸收後，再撲一層生粉，即刻放入滾油炸香，撈起瀝油備用。
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# Y1 }! }) \3 }2 K/ C/ c/ _tvboxnow.com2.砂糖加清水以慢火加熱，推成糖漿。
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3.將炸香的豆腐倒入糖漿快炒，令糖漿變成粒狀，黏滿於豆腐上，即成。 . c, b+ B+ ?( H7 R$ o- y
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hippy_123

非常有創意，謝謝。