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材料及份量:
$ A; R l: U, l" |" Z' @+ c4 P鯪魚肉 400克公仔箱論壇+ |5 J% t, S* }3 _! T* V- @1 b
豆腐 半磚
" b9 Z% b R9 }" ltvboxnow.com粟米粒 3湯匙) f9 G7 J2 E7 j. w6 ^. _
雞蛋 1隻tvboxnow.com7 ]4 M& \: W9 m2 g) ~2 V6 `/ Q$ V3 E
調味料:
& |- z: v/ y1 Y: @鹽 1茶匙tvboxnow.com7 w2 c+ f; F, i# h! x3 ^) }$ F
黑胡椒碎 少許公仔箱論壇/ b) e) I1 N0 P
生粉 2湯匙
6 D/ X! o7 c6 D* d4 O0 n) D: i水 2湯匙公仔箱論壇: t1 k$ ~2 @* y- f4 [
製法:: t; D1 d( n3 }! I0 F: s
1. 先把鯪魚肉、豆腐、粟米粒、雞蛋及調味料攪勻。* I4 \3 W" K- x0 R, U0 A4 f
2. 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，將兩面煎至金黃色即成 |
發表於 2010-9-11 09:37 PM
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