[中式食譜] 紹興酒蒸魚

咖啡愛奶茶

5 |. _1 M1 E) a2 ?' m  qtvboxnow.com
# ^6 s5 w5 i! I1 v3 w( Wtvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' |; k# v% f, O
鱸魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: r- S* b2 {  }; A
薑蒜末 1湯匙
% A1 E( b6 j9 P" y/ ^- D( ~3 Utvboxnow.com辣椒 2支
0 T( n/ U) |* t7 p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 2棵
' X. b' l9 u8 A( V; [tvboxnow.com蔥花 1湯匙
6 l, c; P( m4 P$ ~$ ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:! y( ?& [3 f, {7 G( Z3 `' s
紹興酒 2杯# X/ Z- a; u- F6 Y8 {
鹽 1/2茶匙
! ~* V  _0 z  g, jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
0 K+ r+ s5 l/ n白胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; v0 B* G6 [
油 1茶匙公仔箱論壇4 t0 `1 {) f' j6 X. h  ?
製法:5 f: c: _. t" e* Z1 [
1. 鱸魚洗淨，由腹部剖開，平放成魚背相連狀，並在魚肉較厚處用刀直劃，放在抹過少許油之蒸盤內，備用。tvboxnow.com2 z+ w9 [" H7 Y+ Q) r% R
2. 辣椒去籽、切碎，香菜切碎；將薑蒜末、蔥花、辣椒及紹興酒淋在魚身上，放入鍋以中火蒸15分鐘。9 W3 a: h5 n" v- e# N
3. 待魚蒸好時，隨意將香菜撒在魚上即可。