【特点】 鲜红美观，鲜嫩清口。 tvboxnow.com$ {) c4 c) S7 V+ @# ~. a2 z
【原料】 tvboxnow.com4 ^. j. E3 O& m4 p3 Q5 ~4 j
主料 新鲜河虾500克。调料 盐15克，花椒4粒，姜2片，葱3段，料酒50克，味精5克。
7 i( n) U8 }4 x+ L: f【制作过程】 tvboxnow.com2 w6 ~6 v) G( s e+ E7 ~
将虾去须、脚，洗净后下入开水锅内。在烧开之前，锅内先加入葱、姜味精、料酒、盐、花椒等调料，烧开后将浮沫撇去，约3分钟左右虾即可煮熟。而后连汤一起离火装入碗中，冷却后盛入盆内即可。 |
發表於 2010-9-12 10:33 PM
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