双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。tvb now,tvbnow,bttvb, |7 Q d' G0 \# ^7 [* z5 \1 W A
tvb now,tvbnow,bttvb* v) m# D* W, m- p+ h0 ?
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 k W, [( M7 L: ^' X) i
tvb now,tvbnow,bttvb/ @# i8 P ]& I6 Z5 h6 R* k
讲究佐料 捉顾客味蕾tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' i5 C! Z7 W8 n8 r& {
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。tvboxnow.com( C4 `% i5 a: e9 c4 e
公仔箱論壇* N5 U& E) {% }" j/ m6 K. t- i
椰浆与酸辣
3 Y0 D# e3 a% [" A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。tvboxnow.com5 g1 q) Q( u( s0 I$ Q0 N
tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 ~3 A6 S$ e* w4 r7 i% c$ K
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
+ J0 l, y0 b r) ]- `tvboxnow.comtvboxnow.com: W. s4 m5 j9 p* V# [ o
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ I R7 a" }$ P' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y# a1 `9 T2 K1 u! M! r
甘望鱼为主
( K* O+ N( h: Z7 s' g# z0 }她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。7 D9 y7 Z3 Y% R9 ?" G c0 B9 N
# t8 f' `% V& C3 ]tvboxnow.com“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
8 E( J8 ]9 M% ]- E1 z; Y8 ctvboxnow.com
. n/ O# C% T2 _0 l5 d/ c3 T除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
. C$ J J) ?" E6 ^/ O公仔箱論壇
! Z* A& ?, `+ d/ \5 Q# [" @玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
3 _* S* u, ]2 `5 x+ |: B% Ctvboxnow.com营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
0 m( o# x$ D: C4 G( S电话：04－9852844
- i4 J% T8 J9 @& V: R/ y6 }. K! l1 utvboxnow.com地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
: i) C; i- `7 \0 _$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S5 f3 d9 Y2 h# k9 c9 c
3 S. i3 Y% U6 R! n+ d
I8 D0 @$ C3 }" T6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜沙丁鱼汤底 回味无穷tvboxnow.com( W8 b# @ M ~- b' e) r9 f
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。
5 O B& Y& W2 m, [0 y6 [tvb now,tvbnow,bttvb8 r# @) b% J+ y
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
5 W# A0 \' _- A3 g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^- E# d4 u% E; N* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
. U6 q- }, ? q2 _% C: Itvboxnow.com
' i; l, L1 _/ L( Z“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 _$ E3 ]9 K$ l) a
- {" H: ]2 i4 p! Q$ L" utvboxnow.com独家秘方 自制虾膏公仔箱論壇% L. w5 F# A. d8 t8 F
除此，陈氏也有制作虾膏的秘方，如果到来阿顺叻沙档享用香喷的叻沙，再配合特制虾膏，必定会让你回味无穷。8 A E+ a! ?) n6 w6 r
4 q# h1 v( G$ A1 w* b( i* w: M公仔箱論壇陈氏指出，只要还有顾客支持他，他的叻沙档就会继续的存在，因此，每天都不断的研究制作叻沙汤的秘诀，因为他的宗旨就是要为顾客们准备最美味的叻沙。公仔箱論壇* V! {4 Z: L7 Y p: e5 f. W# _
8 l3 [8 ?! e. \) b2 b2 B. z* S+ [顺叻沙档TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W) ?5 z( H% g5 d+ w" @, r( ]+ Z( X
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
' n+ s- d6 C6 Z$ I( Ftvboxnow.com地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
2 a* |# N h. X- r- ^& T5 b u# Wtvboxnow.com价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计)4 ~8 D; r, j6 r" c
tvb now,tvbnow,bttvb/ s: k& }, m% |$ f, `
以上价格仅供参考。 |
發表於 2010-9-12 10:58 PM
| 
