[美食介紹] 日本海鮮趣味加工

nt1972

日本人的創意，總是令人意想不到，其參展商亦帶來不少趣味海鮮產品。
6 n1 R: ?2 u: q: V+ htvboxnow.com
  N- n+ m. `( ?1 K- e公仔箱論壇花花魚蛋（圖1）香港有四海魚蛋，日本就有「四季魚蛋」。日本食品生產商Ahjikan以四季的花卉為主題，推出花形魚蛋，像春天的櫻花、夏天的薰衣草和冬天的梅花等，反而沒見日本的國花菊花。
9 e7 k# K. f- l4 H3 q& stvb now,tvbnow,bttvb
6 K  j. f% y" N; F4 K7 ~. P; ~厚切鰹魚片（圖2）鰹魚片一般會薄切成木魚片，雙葉株式會社提供厚切鰹魚片，可用於煮製魚湯，展覽當天示範將鰹魚片以微波爐翻熱30秒後，佐沙律醬食用，香脆的魚片有淡淡魚香，是不錯的小食選擇。
/ v* h! j! w8 N9 b  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ V; u" K0 Y( {: E7 H, \
鏗魚調味（圖3）另有鏗魚調味露及白醬油，都是由鏗魚煮熬成的高湯再加工製成。公仔箱論壇* u& m6 ~1 E4 b: K) @

4 r8 P7 x0 `. A0 P大喜慶師傅推介煙蠔（圖4）記者在場內巧遇大喜慶創辦人高榮新師傅，他推介真空包裝的煙蠔，市面少見，較一般油浸的罐頭煙蠔爽脆，採用味濃的廣島蠔，以櫻桃木熏香而成，帶豐富醬油香味，可佐芝士及餅乾作為小食，或入饌皆可。6 Z  }) H7 o6 u% ]+ I9 K

# C6 ~( ~8 W1 ^- ]$ d8 M; P8 Atvb now,tvbnow,bttvb查詢﹕（新華日本食品有限公司）" M: e4 ]3 l6 }0 c

hippy_123

感謝分享。