[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
. L4 g2 `+ q+ _5 ~  ]6 Stvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R. e2 G/ P! a0 [  Q

8 M& h/ R$ ~, y9 M! Z. p# J公仔箱論壇其他：木薯粉適量0 N5 G+ _) e" e5 G- F! q, J
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做法
( J" ~6 n2 v& K  ^* N  e- T1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f  l2 ~' b! U/ D2 {. B# f
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3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K) s; U2 N7 Y% b5 f2 h

) v) {: Z0 k! o+ }4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。公仔箱論壇* a5 i  E) d8 q# J+ v8 a$ c; q' J

% Z1 t4 {6 f7 u8 k6 A( J; I5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。# U& R3 z( _5 M( L8 E# {

$ \$ J; P& k+ u: ?tvb now,tvbnow,bttvb6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。