材料tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 m# W y4 |. B* u7 X2 r, n
馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) B( w1 b8 `+ I- P0 x6 ?
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做法公仔箱論壇 b9 k+ V2 n4 T4 b
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 M0 I: Q: d) j. f8 @; k
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。公仔箱論壇/ b6 ]4 `/ W$ A% f' J
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發表於 2010-9-15 06:42 AM
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發表於 2010-9-15 11:58 AM
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