[中式食譜] 馬齒莧排毒湯

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材料
! s$ l) ^" `* k3 I馬齒莧/瘦肉各 1斤、芡實 2両、薑 1片、蜜棗 1粒、水 2公升、鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! h8 C6 K% `" S( o% n& J0 T
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做法公仔箱論壇& g& c. [7 ^, p+ P4 x
1.瘦肉切塊，連薑片一起汆水，撈起備用。馬齒莧洗淨，根葉分開。
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. E% i2 y5 f: R3 T! l公仔箱論壇2.水煲滾後，加入馬齒莧根和葉、瘦肉、已洗淨的茨實和蜜棗。
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3.先用大火煲 10分鐘，再改用小火煲 2小時。最後加入鹽調味，即可上碟。, R0 k) m7 ^' U6 ^: T7 |
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清洗馬齒莧時，記緊不要丟掉根部，因為根部也非常有營養和食療功效。公仔箱論壇( N5 |6 j8 J7 \* [; A

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