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糙米/綠豆/薏米各 125克、橄欖油 2-3湯匙、鹽 2茶匙、水 5公升
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1.薏米、綠豆和糙米分別浸水 2小時備用。公仔箱論壇6 C5 z9 {8 p( n, {: I, |2 J
4 D' `( K% j5 I8 }公仔箱論壇2.水煲滾,加入瀝乾的糙米、綠豆和薏米。3 c9 G5 I5 R2 D3 A. T$ y; x2 n
# S1 p" a* t1 C/ ^公仔箱論壇3.加入橄欖油後,先以大火滾 10分鐘,再轉中細火煲 1.5至 2小時。粥熬好後,加鹽調味即可。
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如果時間許可的話,糙米可以浸過夜,煲出來的效果更綿滑。
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