材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L% \8 `5 Q& T3 i+ h
雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ h7 r- T. c# E
筍片4兩（約150克）公仔箱論壇# Z0 w8 V3 I2 J$ v
薑2片（切茸）tvboxnow.com$ T& e, z9 Y8 s
片糖1/2片（搗碎）# S) \! b" g6 X* v, n! k. Q& M% X
去蒂浸透冬菇12隻
8 E; I {3 u7 X9 z3 L蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 v" z. C& _ f4 e# a. c/ p
醃料：
( }7 T1 V! L( }4 q1 H! C7 A1 w8 ~, M9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
6 B- t0 N2 p, X5 I/ Ftvboxnow.com麻油少許 獻汁料：
( e" V) ~! B# I( \8 @$ H公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
$ H! t9 P9 i' O! X3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、雞粉各1茶匙0 T$ S9 W( `& F+ A* d" a5 K/ r; `. g
幼鹽1/3茶匙tvboxnow.com0 [6 a, L- i, x
水1/2杯（約160毫升）tvb now,tvbnow,bttvb, O% n3 f1 |0 T
紹酒1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- G& d+ v6 P0 J* ]9 a2 t2 q
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 0 I+ K- c* M/ |( P9 K
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 y5 r A/ e' I
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
. i5 B! f& t- w6 q4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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