材料：
- s& d, Y6 N# w/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1斤（約600克）
8 \1 _/ S( ]& p( Xtvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）- ?6 i1 z/ u d, o1 H# z: N
薑2片（切茸）
6 U0 S! U" A7 G9 h/ \0 E6 N7 ktvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇3 S, d5 l! |0 y5 ~, E
去蒂浸透冬菇12隻tvb now,tvbnow,bttvb. L* y" C; S+ d: L
蒜茸、糖各少許
+ c8 _5 O9 F: | L/ `% z3 ftvb now,tvbnow,bttvb 醃料：tvboxnow.com& z/ N8 V+ D4 c
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙, \, _: p% X( Z+ |" v: h
麻油少許 獻汁料：公仔箱論壇( I& h8 k5 Q5 o
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a) S# J- H) a' G, i9 K7 A/ ^
老抽、雞粉各1茶匙tvboxnow.com. i' b8 ?; i( S2 j
幼鹽1/3茶匙
2 ^% X# T6 X2 t( y& h! Jtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）+ L) W8 J8 } i6 E Z% t. x
紹酒1湯匙
X+ e7 D! f" l' Q; a5 ~: W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ a& y; e: q! f
做法：
: Y1 p4 f" @, x/ |: e& g1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
, ^' R! z2 j9 o8 J' _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
* {6 P" T! C, X. _- O3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 ( o# \7 l0 D# o4 u0 z, S
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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