材料：
9 _( c- h( d2 g, Z- q雞中翼1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) M8 X: G* R" Y1 d
筍片4兩（約150克）
5 o5 M4 w, q" t4 ^- p/ ltvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）
. K4 _, y% d( |2 W1 ~) vtvboxnow.com片糖1/2片（搗碎）
3 B1 n# \0 |( c* u3 }; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
5 X+ w( _5 w5 f/ q; g$ i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許
$ m4 b) h% X1 ]3 Q' U: B! ]3 b公仔箱論壇 醃料：tvb now,tvbnow,bttvb( P: E1 f5 K1 Z- g
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
- s% C( ?7 f" t: G- b7 D/ }* H麻油少許 獻汁料：
' n5 J7 H0 h# ], t& a2 d8 Ntvboxnow.com蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ J. A( { M: e% H1 s2 K
老抽、雞粉各1茶匙
4 w. P; x/ R& Qtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽1/3茶匙
2 k* C* y# p7 c$ B8 u/ _2 D水1/2杯（約160毫升）+ V4 S. b6 u( z7 Y z" J' b& g: K8 {
紹酒1湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B/ P& `- J. |6 z$ a% U) u
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
r4 Q9 z, S1 E# I, @' `tvboxnow.com2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ; \- g1 O$ K# p! F4 C. R
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
0 S; U! g V" P5 ~" M& l4 e公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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